Ingredientes:
- 240 g. de almendras molidas
- 160 g. de azúcar
- 360 g. de harina
- 280 g. de mantequilla
Preparación:
Mezclar la mantequilla con azúcar hasta que esté cremoso.
Tamizar harina y agregar las almendras molidas.
A la mantequilla incorporar la mezcla de harina y almendras, con la punta de los dedos unir los ingredientes hasta obtener una masa suave.
Colocar en plástico y refrigerar dos horas.
Sacar del refrigerador y rellenar los moldes.
Hornear a 180º C durante 15 minutos, sacar y desmoldar cuando esten frías.
Para unir una con otra , se puede poner dulce de leche o mermelada de la fruta que se quiera.
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